Tvarohový koláčik bez múky s lesným ovocím

 

Koláčik s domácim tvarohom bez múky a s ovocím lesným ;) - osviežujúci koláčik na horúce dni

 

Domáci tvaroh si robievame každú chvíľku z automatového mlieka (v Trnave zostalo jediné miesto na Poľnohospodárskej škole).

 

čo treba:
mandle 1 hrnček
ovsené vločky 1 hrnček
kakao original 3 čl
kokosový olej 3 PL
med/melasa
vajíčko 1ks
kokos
domáci tvaroh
xylitol
škorica
lesné ovocie

 

Cestíčko:
mandle s ovsenými vločkami som si rozmixovala, no nie úplne na jemno. Pridala som kakao, kokosový olej (roztopený), med, vajíčko a poriadne premiešala. Vznikne parádna hmota, ktorú šupneme do formy a vystelieme ňou celé dno a pekne pozatláčame s rukou. Posypala som to celé kokosovou múčkou - kokosom. K domácemu tvarohu som pridala 1/2 čl škorice a xylitol (pridajte akékoľvek sladidlo podľa chuti). Náš tvaroh je dosť kyslý ale my také koláčiky máme radi, čiže veľa nesladím ale každý sa musí riadiť podľa svojich chuťových buniek ;).
Premiešaný tvaroh ponatierame na cestíčkovú vrstvu posypanú kokosom. A na vrch poukladáme ovocíčko. Ja som zvolila lesnú zmes, je tiež troška kyslejšia a to je priam osviežujúce s touto kombináciou. Ale použiť sa dá čokoľvek čo hrdlo či bruško ráči :)

 

 

a teraz už len šupnúť do vyhriatej rúry na 170 céčkových stupňov na 20 minút - úplne stačí.

Nepapať horúce! treba nechať vychladnúť a hodiť na stuhnutie aj do chladničky aspoň na nejaký čas :) Najlepší je večer prípadne druhý deň ;)

 

Dobrú chuť